Pairidaeza

Ένας “Παράδεισος” κρυμμένος στην πλατεία Καρύτση

Ζεστή, ρετρό διακόσμηση με μαγικές γωνιές και highlight τη λουλουδάτη ταπετσαρία που σε ταξιδεύει, αντίκες που τραβούν το βλέμμα σαν το ρολόι τοίχου και τον καθρέφτη, ατμοσφαιρικά πορτατίφ, ωραίες μουσικές, δυνατή μπάρα -είναι αρκετοί λόγοι για να γίνει ένα μαγαζί στέκι με πιστούς φίλους, που τιμούν το “Pairi” τους, 14 χρόνια τώρα!  Πίσω από τη μπάρα, ο Κωνσταντίνος Βλάχος και ο Χρήστος Λεμπέσης φτιάχνουν όμορφα κοκτέιλ, με άποψη, και διαθέτουν μια spirit κάβα για όλα τα γούστα.


Η νέα λίστα έχει άρωμα Ιαπωνίας. Το RuMεShu (ρούμι, Metaxa, umeshu) ενώνει Αβάνα, Αθήνα, Τόκιο με τα ποτά του: ωραία ενσωμάτωση του ελληνικού brandy, νότες εσπεριδοειδών και δαμάσκηνου, δυνατό σώμα, πρωτότυπο. Το God Is a Stranger, πάλι, παίζει με αρώματα ελληνικής γης με μια πολύ ωραία βοτανική σύνθεση, με απόσταγμα και αρώματα σταφυλιού. Το Japanese Orchad είναι δροσιστικό, γλυκόξινο, με χυμό λάιμ, λικέρ chili, τζίντζερ και μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, ενώ το El Greco Martini σε κατακτάει με αρώματα ελληνικών βοτάνων, εσπεριδοειδών, νότες περγαμόντου “γλυκού”.


Η κουζίνα διαθέτει αρκετές προτάσεις, επίσης με γιαπωνέζικες νότες -και μάλιστα για δυνατό pairing με κοκτέιλ. Γαρίδες spicy mayo, πολύ νόστιμα “ξυλάκια” φρέσκου σολομού με σάλτσα unagi, udon noodles με λαχανικά σβησμένα με sake και oyster sauce, burger Pairidaeza με κασέρι και σάλτσα Tonkatsu, καλύπτουν με μπαρίστικη διάθεση όλα τα γούστα.

PAIRIDAEZA

Παρνασσού 3, Πλ. Καρύτση, Κέντρο
Τηλ. 2103210233

Μεγάλος χορηγός

Χορηγοί

Υποστηρικτές

Οι nominations του 2018

Δείτε όλα τα nominations του 2018