Η οικογένεια Πολυκαλά δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, εδώ και πολλά χρόνια τα λικέρ της απογειώνουν τη συγκεκριμένη κατηγορία…
Ποιος δεν έχει μπει στο πειρασμό να δοκιμάσει το φουντούκι, το δαμάσκηνο ή το εμβληματικό πικραμύγδαλο, που φιλοξενούνται σε υπέροχα γυάλινα χειροποίητα μπουκάλια! Κλασικές γεύσεις, που η οικογένεια φροντίζει, ακολουθώντας τις νέες τάσεις, να ανανεώνει. Σε αυτό το κλίμα, μας συστήνει την καινούργια της πρόταση: ένα υπέροχο λικέρ καφέ.
Για τη δημιουργία του χρησιμοποιούν ένα εξαιρετικό μείγμα φρέσκων καβουρδισμένων κόκκων καφέ, με σπόρους βανίλιας. Ενώ το μείγμα είναι ακόμη ζεστό, το εμφιαλώνουν χωρίς μηχανικές πιέσεις για να διατηρήσουν όλο το αρωματικό μπουκέτο και το σώμα.
Το αποτέλεσμα είναι εκρηκτικό. Έντονα αρώματα καφέ μπλέκονται με γλυκά μπαχαρικά και το στόμα είναι γεμάτο και πληθωρικό, με μεγάλη επίγευση. Αξίζει να το δοκιμάσετε σκέτο ως απεριτίφ ή να πειραματιστείτε με διάφορες μείξεις. Για αρχή, δοκιμάστε το Black Magic…
Black Magic
30ml βότκα
10ml λικέρ καφέ
5ml φρέσκο χυμό λεμόνι
εκτέλεση: ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα σερβίρουμε.
Χρυσούλα Κυριακοπούλου [email protected]
