Υποψήφιο για αθηνόραμα Bar Awards 2020

Clumsies (The)

Έχοντας μπει σταθερά στη λίστα World’s 50 best Bars, φέτος από την 6η θέση, το The Clumsies, με τους Βασίλη Κυρίτση και Νίκο Μπάκουλη στις επάλξεις, διεκδικεί επάξια και τον τίτλο του «μπαρ φαινόμενο», καθώς όχι μόνο έχει κατορθώσει να αναδείξει το ελληνικό bartending στην παγκόσμια σκηνή, αλλά κάθε χρόνο γίνεται όλο και πιο αγαπητό στο κοινό. Η ομάδα του, σταθερά προσανατολισμένη στην εξέλιξη των spirits και των cocktails, πειραματίζεται πλέον επιτυχημένα με τοπικά προϊόντα όπως τσικουδιά, ρακή, μαστίχα, τοπικά βότανα και μέλι. Οι λάτρεις του, μάλιστα, έχουν ενθουσιαστεί με το «Aegean Negroni» στο χρώμα της θάλασσας με το χαρακτηριστικό μεσογειακό άρωμα από σπόρους μάραθου και αρωματικό δίκταμο. Το ίδιο πιστεύει και το Time Out που κατέταξε το συγκεκριμένο κοκτέιλ στην πρώτη θέση της Drink List του 2019. Ημίφως, πέτρα, ένα μοναστηριακό τραπέζι και μια μικρή αυλή προσθέτουν πόντους στυλ στην έτσι κι αλλιώς επιβλητική αύρα του.