Υποψήφιο για αθηνόραμα Bar Awards 2020

Noel

Το διάσημο μπαρ της οδού Κολοκοτρώνη με την πάντα γιορτινή ατμόσφαιρα δεν μένει ποτέ στάσιμο, φροντίζοντας να ανανεώνεται διαρκώς. Έτσι φέτος πίσω από τη μπάρα του υποδέχτηκε τους έμπειρους Παναγιώτη Φράγκο και Θοδωρή Καϊσίδη, οι οποίοι εμπνεύστηκαν από τα διάσημα private members clubs του Λονδίνου και από τις αριστοκρατικές συνήθειες της βικτοριανής εποχής για να δημιουργήσουν μια λίστα που μας ταξιδεύει στο παρελθόν με εμβόλιμες μοντέρνες πινελιές. Στο πνεύμα θα σας βάλει για παράδειγμα το Western Club, μια αλλιώτικη εκδοχή της Margarita που ποντάρει επιπλέον σε ένα φοβερό rim στο ποτήρι με αλάτι, five spices, τζίντζερ, μαραθόσπορο και φουντούκι, όπως και ευρηματικά aperitivi και mocktails που αξίζει να ανακαλύψετε. Μην προσπεράσετε το γευστικό κομμάτι, καθώς την κουζίνα επιμελείται πλέον ο ταλαντούχος σεφ και ιδιοκτήτης του «Simul» Νίκος Θώμας: εξαιρετικό σνίτσελ, comfort πέννες ραγού και άλλες πολλές barfood προτάσεις συμπληρώνουν την εικόνα.