Ο θεσμός
Το «αθηνόραμα Bar Awards» από τον πρώτο χρόνο της παρουσίας του κέρδισε την εκτίμηση όλων όσων κινούνται στο χώρο των bars και του alcohol αλλά και όλων όσων ασχολούνται με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που σχετίζονται με αυτά. Πριν από πέντε χρόνια μιλήσαμε για την πρόθεσή μας να δημιουργήσουμε ένα νέο θεσμό που θα αναδεικνύει την ποιότητα σε αυτή την κατηγορία χώρων ψυχαγωγίας.
Σήμερα μπορούμε να πούμε μετά βεβαιότητας ότι η πρόθεση έγινε πράξη, ότι ο θεσμός είναι γεγονός και ότι στηρίζεται στη σοβαρότητα με την οποία προσεγγίσαμε το θέμα, αλλά κυρίως στην εκτίμηση και την συμπαράσταση των ανθρώπων του metier.
Η προϊστορία είναι απλή. Παρακολουθώντας στενά εδώ και χρόνια και καταγράφοντας στις έντυπες και ηλεκτρονικές σελίδες του την εξέλιξη του χώρου των μπαρ, το αθηνόραμα, ο μοναδικός οδηγός πόλης για την έξοδο και την ψυχαγωγία, έκρινε πως υπάρχουν σήμερα οι προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός σοβαρού και αξιόπιστου θεσμού αξιολόγησης, βαθμολόγησης και τελικά βράβευσης των καλύτερων επιχειρήσεων του χώρου. Οι εξειδικευμένοι συντάκτες του, γνωρίζουν κάθε μπαρ της πόλης, τα θετικά και τα αρνητικά του, τις επιτυχίες του, την εξειδίκευσή του, τη διαφορετικότητά του, τους ανθρώπους του και τις δεξιότητές τους.
Με αυτήν τη γνώση αλλά και με τη συνεργασία καταξιωμένων και βραβευμένων bartenders δημιουργείται κάθε χρόνο η λίστα των υποψηφιοτήτων για την τελική δοκιμασία. Τα bars τα οποία επιλέγονται, αξιολογούνται και αυτά που καλύπτουν τις ποιοτικές προϋποθέσεις, βραβεύονται. Εκτός από τα bars της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης, στο μικροσκόπιο της επιτροπής εδώ και δύο χρόνια, μπαίνουν και τα bars των περισσοτέρων περιοχών της περιφέρειας και με αυτό τον τρόπο τα Bar Awards καλύπτουν πλέον σχεδόν όλη την Ελλάδα. Και αν σε κάποια πόλη που ξεχάσαμε υπάρχει κάτι ενδιαφέρον, την άλλη χρονιά θα βρεθούμε και εκεί...
Όπως είναι φυσικό, κάθε χρόνο οι υποψηφιότητες συμπληρώνονται και με άλλα ενδιαφέροντα spots, όπως τα νέα openings, αλλά και με βάση τις αλλαγές που έχουν γίνει στα υπάρχοντα bars. Το πόσα και ποια από αυτά θα βραβευτούν φέτος, θα γίνει γνωστό κατά τη διάρκεια της τελετής απονομής των «αθηνόραμα Bar Awards», η οποία φέτος λόγω των συνθηκών θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά την Κυριακή 27 Δεκεμβρίου 2020.